Benefícios do consumo do almeirão:

1. Fonte de nutrientes: O almeirão é rico em nutrientes essenciais, incluindo vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, cálcio, potássio e fibras.
2. Antioxidante: O almeirão contém antioxidantes, como a vitamina C e a vitamina A, que ajudam a combater os radicais livres e protegem o organismo contra danos oxidativos.
3. Suporte ao sistema imunológico: A vitamina C presente no almeirão fortalece o sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças e infecções.
4. Saúde óssea: O almeirão é uma fonte de cálcio e vitamina K, que são importantes para a saúde óssea e a prevenção de doenças como a osteoporose.
5. Baixo teor calórico: O almeirão é uma opção de baixa caloria, tornando-se uma escolha saudável para dietas de controle de peso e manutenção de uma alimentação equilibrada.

Tabela nutritiva do almeirão (porção de 100g, aproximadamente):

Esses valores fornecem uma visão geral dos nutrientes presentes no almeirão e destacam seus benefícios para a saúde. Aproveite os benefícios nutricionais do almeirão incluindo-o em saladas, refogados, sopas e outras preparações culinárias!